JR新長田駅より徒歩5分のところにある、リーズナブルなビストロ、カジュアルフレンチのお店「ビストロフレンチボンクラージュ」

JR新長田駅より徒歩5分のところにある

リーズナブルで気軽に楽しめる
カジュアルフレンチのお店です。
季節感あふれる料理を
丁寧に仕上げてご提供。

リーズナブルで気軽に楽しめる、カジュアルフレンチのお店です。
季節感あふれる料理を丁寧に仕上げてご提供。

素材本来の美味しさを大切にした一皿は、
ランチやディナーはもちろん、
記念日や女子会など宴会や特別な
ひとときにもぴったりです。
全14席のアットホームな空間で、
心を込めたおもてなしとともに、
ゆったりとした時間をお楽しみください。

素材本来の美味しさを大切にした一皿は、ランチやディナーはもちろん、
記念日や女子会など宴会や特別なひとときにもぴったりです。
全14席のアットホームな空間で、心を込めたおもてなしとともに、
ゆったりとした時間をお楽しみください。

神戸北野にある本格フレンチレストラン「アンシャンテ -enchante-」にて修業。
師匠友田シェフは神戸ポートピアホテル、アラン・シャペル出身。
伝統的なフランス料理の技術や精神を学び、基礎をしっかりと築く。

フジテレビ主催の『27時間テレビ』では、
「新渡戸稲造の愛した料理」をテーマにしたプロジェクトに参加。
助手として料理提供や演出の補佐を行い、
歴史と食文化を結びつけるという貴重な経験を通じて、料理への理解をさらに深める。

令和元年に、自身の店
「ボンクラージュ（Bon Courage）」

をオープン。

令和元年に、自身の店
「ボンクラージュ
（Bon Courage）」

をオープン。

フランス語でボン「良い」、クラージュ「努力」という意味を持つ店名には、
店主の「“良い努力”を届けたい」という想いが込められています。
料理を通して、来てくださる方の心と体が少しでも満たされるよう、
真心を込めて一皿一皿を丁寧にお作りしています。

ビストロという本来の意味からカジュアルフレンチとして、
気軽に訪れていただける雰囲気と、
リーズナブルな価格での提供を大切にし、
地域の方々に愛されるお店づくりを目指して日々邁進中。

当店のフレンチは、本格フレンチの手法を使ったカジュアルフレンチです。

お店でご提供する料理は、ドレッシングはもちろんスープやソース、ケーキやアイスクリームまで、全て自家製。

本当に美味しい料理をお客様に味わっていただくために、手間暇を惜しまず日々仕込みを行っております。
素材本来の味を大切にしながら、丁寧に仕上げた一皿一皿には、店主のこだわりと想いが詰まっています。
どの料理も、気取らずに楽しめる温かみのあるフレンチスタイルです。